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거하게 점심을 먹었다 보니, 저녁은 왠지 가볍게 먹고 싶었다.

 

마침 여자친구도 연어덮밥이 땡긴다고 해서 나도 초밥 한판 정도만 먹으면 딱 괜찮을 것 같아서 찾은 식당 <우아미>

 


우아미 건물

 

단층 건물 앞에 주차장도 넓게 조성되어 있어서 차를 끌고 나온 연인이나 가족들이 접근하기에 좋았다.

주차장

 

운영시간

매주 월요일 정기 휴무

오픈 11시 ~ 마감 20시 50분

 

브레이크타임 15시 ~ 17시

대기장소

인기가 많은 맛집이라 그런가 입구를 통과하자 마자 일본 주류로 가득찬 대기석이 눈앞에 들어왔다.

 

다행히 우리가 간 시간은 사람이 많지 않아서 대기 없이 바로 들어갈 수 있었다.

 

메뉴판메뉴판

 

테이블마다 키오스크가 있긴한데, 고급 세트 메뉴와 주류는 별도 메뉴판으로 따로 있었다.

 

배고픈 평소였다면 2인 세트(48,000원)을 시켰겠지만 서로 배가 어느정도 부른 상황이라서 2인세트는 과하다고 느꼈다.

키오스크키오스크

 

테이블 키오스크를 통해 다양한 메뉴를 주문할 수 있다.

 

여자친구는 연어덮밥을, 나는 10피스 초밥과 우동이 나오는 '우아 미' 메뉴를 주문했다.

셀프코너

 

셀프코너가 있길래 가보았는데, 락교와 단무지, 와사비, 간장, 소스를 담는 셀프코너였다.

 

기본적인 소스와 밑반찬은 처음 음식 주문할 때 나와서 먹다가 부족할 때 가면 되었다.

식당 내부

 

5시를 좀 넘긴 시간이라서 식당 내 손님은 많지 않았다. 혼자 보다는 가족들이 많이 오는 가족 외식장소로 인기 있어 보였다.

우아 미 메뉴

 

드디어 메뉴가 나왔다.

 

내가 주문한 스시+우동 '우아 미'메뉴다. 다마고(계란), 가리비, 생새우, 간장새우, 구운새욱, 숙새우, 연어(2피스), 광어, 광어+백김치 스시로 10피스가 구성되어 있다.

 

특히 가리비는 어떻게 익혔는지 정말 부드럽게 씹혔다.

 

우동은 좀 많이 슴슴했다. 평소에 내가 좋아하는 가쓰오와 간장향이 많이 나는 우동 국물은 아니었다.

 

대신 야채튀김이 같이 들어가엤어서 든든함을 보충해주었다.

연어덮밥

 

여자친구가 시킨 연어덮밥이다. 연어는 부드러웠고, 특히 무순 밑에 놓인 버섯 와사비(?)가 맛의 킥이었다.

 

여자친구는 와사비를 못 먹어서 나에게 다 넘겨주긴 했는데, 와사비기 정말 쎄서 뭉테기로 첫입 먹었다.

 

코가 찡한 느낌에 눈물이 절로 나왔다. 1조각 정도만 덜어서 스시와 같이 먹으니 맛이 딱 좋았다.

 

대기장소 뜨거운물과 자판기

 

나갈때 대기석 옆에 커피 자판기와 온수통이 있었다.

 

온수통에 매실이라도 들었나 해서 종이컵에 따라보았는데, 그냥 뜨거운 물이었다.

 

일식당에 어울리는 음료가 서비스로 있었다면 좋았겠다는 생각이 들었다.

 

 

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퇴근 후 성수동 헤이그라운드에서 진행하는
행사에 참여하기 위해 뚝섬역으로 이동했다. 5시
퇴근이라 7시에 시작하는 행사까지 시간이 넉넉히 남았기에, 맛집을 찾기 시작했다.

프랜차이즈는 가급적 피하고,
술집도 피하고,
너무헤비 하지 않으면서,
행사장 가는 동선방향이면서...

아무튼 이런 다양한 이유를 갖다 붙이면서 찾은
이번 맛집은!
성수동에 위치한 소바 맛집 <소바마에>

 



[네이버 지도]
소바마에
서울 성동구 왕십리로 4길 26-20
https://naver.me/FRWNilqM

 

네이버 지도

소바마에

map.naver.com


[카카오맵] 소바마에
서울 성동구 왕십리로 4길 26-20 지하 1층 (성수동 1가)

https://kko.to/55h1frpqf7

 

 

 

 



가게 입구



입구에서 느껴지는 맛집 바이브


배너


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안내판


나는 여기서 니싱소바(청어) 온면(21,800원 )
그리고 새우튀김(6,000원 )을 추가했다.

주문은 입구 앞에 있는 키오스크로 주문하고
입장하면 된다.

주문 영수증

 

가게 내부
가게 내부
가게 내부

가게 안은 바 좌석 4자리, 2인테이블 3개,
4인테이블 1개로 상당히 협소한 편이다.

나는 혼자이기에 바 자리에 앉았고, 물은 셀프다.

물 마시고 화장실 다녀온 지 얼마 안 되어서 바로
메뉴가 나왔다.


주문한 음식

주인장 할아버님이 음식을 건네주시는데 엄청
친절하셨다.

돌아다니면서 다른 손님들에게 맛은
괜찮은지, 단무지는 더 필요한지 물어보시면서
확인하셨다.

그리고 저 호리병이 시치미인데, 제대로 들었는지
모르겠지만 400년 역사가 있는 시치미라고 했다.


조미료 통


우선 시치미 추가 전 그대로의 국물을 먼저
마셔보았다. 가쓰오부시의 진한맛과 고명으로
올라간 생강의 알싸한 향의 조화가 좋았다.

청어도 달달하면서 짭조름하게 잘 조려졌고,
가시가 하나도 없어서 편하게 먹을 수 있었다.

직접 뽑으신다는 메밀면도 툭툭 끊어지는 제대로
된 메밀면의 식감이었다.


소바


가게 조명이 어두워서 시치미 색 자체는 잘 보이지
않으나, 시치미를 반스푼 양 정도만 넣어도 바로
칼칼함 맛이 느껴졌다.

일반적인 구멍이 뚫린 통이 아니라 호리병이다
보니, 안 나오다가 갑자기 확 쏟아져 나올 수도
있으니 주의가 필요하다.

새우튀김 자체는 무난 무난한 맛이다.


빈그릇


국물 한 방울 남김없이 클리어 완료!



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